In 2013 brouwden wij voor het eerst bier in onze eerste brouwerij in een voormalig klooster op het Cornelis Troostplein in de Amsterdamse Pijp.
Inmiddels hebben we drie locaties waarvan er twee een brouwerij in het pand hebben. Daar maken we prijswinnende biologische bieren en een aantal heerlijke frisdranken. Van bier dat overblijft stoken we dan ook nog gin en jenever. We maken alles zelf en dat dan op de mooiste plekken midden in Amsterdam. Totaal niet efficiënt natuurlijk maar des te leuker.